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2019年5月11日 (土)

田沢湖高原温泉郷 ロッジアイリス(5)

さて、評判の良いロッジアイリスさんの食事。

 

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場所は一階の食事処で。
食事時間は18時30分にリクエスト。

 



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献立表です。




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最初に並んだお膳の様子。





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先附はうるいとあさりのぬた。



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前菜はじゅんさいの酢の物・こごみ胡麻味噌和え、蛍烏賊沖漬・海老旨煮、スモークサーモン巻ほか





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お造りは鰹のタタキと赤海老。





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焼き物は鰆柚庵焼にふきのと味噌を添えて。





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煮物は金目鯛と筍




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今回はA5ランク秋田錦牛のすき焼きメインでした。
すき焼きはオリジナルのたれのを使用し、お野菜、お豆腐は地場産を使用だそうです。

 

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 天ぷらは揚げたてを後出しで美味しかったです。



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食事は温蕎麦。もちろん御飯もあり。


 



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デザートです。






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翌朝の朝食膳も同じ食事処で。




 
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お膳はこんな感じ。






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ドリンクコーナー。
コーヒー、牛乳、オレンジジュースなどがお替り自由。

 

 
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お世話になりました。
この界隈の宿ではオススメの1軒。


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