山の神温泉 優香苑(4)
さて、夕食篇。
今回のプランは会場食でした。場所は本館2階の「早池峰」にて。
時間は19時をリクエスト。
テーブルの様子。
今回は「選べるメイン料理」のため、二人別々のお献立となりました。
メイン料理「鯛しゃぶ豆乳鍋+前沢牛」。
同献立表。
メイン料理「白金豚豆乳鍋+吉次の姿焼」。
同献立表。
以下お料理をアップで(順不同)。
小鉢
ウルイ 和風リエット 山菜豆乳酢味噌和え
蒸し物 新玉葱地蒸し
牡蠣
お造り
鮪、細魚、サーモン
メイン料理の前沢牛の焼物
鍋物 鯛しゃぶ豆乳鍋
焼物 吉次姿焼
鍋物 白金豚 豆乳しゃぶしゃぶ鍋
煮物 鱒牛蒡巻
鋳込みペコ玉
竹の子 花弁人参
桜麩 スナップエンドウ
温物 新じゃが芋饅頭
青唐
赤おろし
若布芝漬餡
食事 彩り季節の炊き込みご飯
止め椀 横綱浅利味噌仕立て
香の物 季節のお漬物
食べきれないご飯は夜食用におにぎりにしていただきました。
水菓子 マンゴープリン
苺 マンゴー コーヒー煮豆
地元産の新鮮な高級食材で吟味されたお料理の数々。
美味しく頂きました。
次回は朝食篇です。
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