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2019年3月30日 (土)

山の神温泉 優香苑(4)

さて、夕食篇。
今回のプランは会場食でした。場所は本館2階の「早池峰」にて。
時間は19時をリクエスト。

 

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テーブルの様子。

今回は「選べるメイン料理」のため、二人別々のお献立となりました。




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メイン料理「鯛しゃぶ豆乳鍋+前沢牛」。


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同献立表。








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メイン料理「白金豚豆乳鍋+吉次の姿焼」。



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同献立表。







以下お料理をアップで(順不同)。

 

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小鉢 
 ウルイ 和風リエット 山菜豆乳酢味噌和え


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蒸し物 新玉葱地蒸し 
            牡蠣





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お造り
 鮪、細魚、サーモン
      
     

 

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メイン料理の前沢牛の焼物



      

 

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鍋物 鯛しゃぶ豆乳鍋

 

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焼物 吉次姿焼






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鍋物 白金豚 豆乳しゃぶしゃぶ鍋






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煮物 鱒牛蒡巻
     鋳込みペコ玉
    竹の子 花弁人参
    桜麩 スナップエンドウ


    

 

 

 

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温物 新じゃが芋饅頭
    青唐
    赤おろし
    若布芝漬餡
    








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食事 彩り季節の炊き込みご飯
止め椀 横綱浅利味噌仕立て 
香の物 季節のお漬物

 

  

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食べきれないご飯は夜食用におにぎりにしていただきました。





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水菓子 マンゴープリン
      苺 マンゴー コーヒー煮豆


地元産の新鮮な高級食材で吟味されたお料理の数々。
美味しく頂きました。

 

次回は朝食篇です。

 

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