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2018年7月31日 (火)

湯本温泉 旅館 一城(5)

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さて、夕食膳は19時にリクエスト。
本館側、2階の個室にて。






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今回のプランのお品書き。
その日仕入れた新鮮な海の幸、山の幸、旬の味覚を元寿司職人のご主人がふるまう会席膳。





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最初に並んでいたお膳です。
茶碗蒸しやお寿司、揚げ物などは出来立てを後出し。






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前菜 カボチャの冷製スープ



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前菜 オクラとじゅんさい いんげんのごま和え 野菜のマリネ

香の物 二種盛り




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メインの海鮮陶板焼きバジルソース
美味しかったです(^^♪




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造り その日仕入れた活きの良いお造りです。

食事 旬のにぎり






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焼物 鰻の白焼き






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煮物 海老と湯葉巻き









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揚げ物 なすと海老のあんかけ






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そして、献立にはない冷たいおうどん~♪。






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水物 季節のフルーツ






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オマケ。
 今回はカミサンの誕生日祝いでフルーツの盛り合わせを女将からプレゼント頂きました~~♪
ありがとうございました(^^)/


以上、大変おいしく頂きました。
前回同様、素晴らしいお料理の数々でした。

次回は朝食篇です。

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