松倉温泉 悠の湯 風の季(5)
さて、夕食篇です。食事は夕、朝食ともダイニング「山の風」です。
今回のプランは広間食。
テーブルの上に最初に並んでいたお膳。
こちらが献立表。
旬の地元の食材をふんだんに使った月替わりのの創作会席膳。
今回はフォアグラやらフカヒレやら豪華でした(^^♪頼んだお酒は風の季オリジナルラベルを。
お隣秋田県の名酒「まんさくの花」の純米吟醸酒です。
以下お料理の画像です。 食前酒は 荒絞り無花果酒。
先付 南京豆腐
向付 旬のお造り三種盛り
台の物 花巻ブランド豚 白金豚しゃぶしゃぶ鍋
洋皿 ステーキ フォアグラ添え
洋皿 ふかひれ姿煮
蒸し物 茶碗蒸し
揚物 海老と野菜の天婦羅 天出汁
食事 松茸ご飯
香の物 時季の物
留椀 滑子の味噌汁デザート 水菓子
オマケ セルフでお代わり自由の旬の芋の子汁もあり。
以上、大変美味しく頂きました。
次回は朝食篇です。
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