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2017年9月23日 (土)

鶯宿温泉 ホテル偕楽苑(4)

Img_5847さて、夕食は部屋食になります。
今回のプランは「幻の黒みつ牛&前沢牛しゃぶしゃぶで食べ比べ」というもの。




Img_5849
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最初に並んだお膳はこんな感じ。

以下献立メニューです(※ウェブより・一部変更有)

・先付
・小鉢
・茶碗蒸し
・御造り
・前沢牛のしゃぶしゃぶ
・黒みつ牛のすきやき
・酢の物
・洋皿
・釜飯
・そば

Img_5858メインの一つ「前沢牛のしゃぶしゃぶ」!
これもメッチャ美味しかったんですが・・。




Img_5857こちらが今回の目玉「黒みつ牛」。
今回はすきやきで。

黒みつ牛とは地元雫石のちくまヶ丘牧場でのみ飼育されている幻の牛。
ヘルシーな赤身の肉は臭みが少なく、風味があり柔らかな口当たり。
悪玉コレステロール値を調整するといわれるオレイン酸が多く含まれ、ビタミンEは通常の肉の約4倍。都内の高級レストランでも期間限定でしか提供されない希少な上質牛だそうです。
大変美味しくいただきました。




以下、お料理をアップで・・(順不同)Img_5855

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Img_5866この日の釜飯は帆立飯でした。

Img_5868以上デザートまで。

夕食膳はボリュームもあり部屋食でコスパは低からず。
次回は朝食篇です。

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