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2017年8月30日 (水)

遠刈田温泉 旬菜湯宿 大忠(7)

さて、評判の良いここ大忠さんの食事。
Img_5634場所は夕、朝食ともダイニングにて。






Img_5548間仕切りされた個室ダイニングです。




Img_5551お酒もなんとフリードリンクです。






Img_5558それぞれ思い思いのお酒でで乾杯(^。^)/。








Img_5552献立表です。
題して「蔵王 旬菜の膳」。
「ふるさとが育んだ旬を、一番おいしく」
それが大忠のお料理のテーマだそう。




以下、お料理を順にご紹介。
Img_5549蔵王 彩りの前菜。
生ハムプラム・巨峰蜜漬け
生湯葉刺身・揚げ豆腐変わり焼き
豚バラエリンギ焼き・椎茸香草バター焼き





Img_5559サラダ
  蔵王山麓 虹鱒のタルタル サラダ仕立て





Img_5561揚物は大忠名物の「きのこと竹の子の包み揚げ」。
具沢山の包みの中には、トロ~リ半熟玉子。手掴みでガブリ!
やっぱり大忠に来たらコレ!とても美味しかったです。






Img_5563お口直し
メインのお料理の前にレモンシャーベットで口直し。






Img_5564お焼き物
黒毛和牛A5ランク「仙台牛」のステーキはランプとイチボ。
柚子塩、または吟醸醤油で頂きます。
美味しかったです(^O^)/





Img_5568または
蝦夷アワビの浜焼き レモンバターソース。
メイン料理は他に「吉次の炙り焼き」、「仙台名物・牛タン『芯』 とろける煮込みステーキ」と、4種類の中からチェックイン時に各々チョイスできます。
自分たちは以上の2種類を選びました。





Img_5576ご飯は鮎飯。
蓋を開けると、ふわっと香る爽やかな鮎の香り。
※お好みで事前に「白石うーめん」もチョイス可能。




Img_5578美味しく頂きました。




Img_5581デザート。
ビターチョコケーキ 抹茶アイス添え




Img_5584他にお夜食としてお部屋お持ち帰りのフルーツも付きます。





Img_5547こちらは取り放題の「おばんざい」コーナー。
中央のカウンターに、「田舎のおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味」 をコンセプトに、数種類のおばんざいが用意されています。




出てくるタイミング、お味はもちろん季節のあしらいもお洒落でした。


次回は朝食篇です。

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