花巻 台温泉 ホテル三右エ門（４）

さて、夕食篇です。
今回は部屋食となりました。




お膳の様子。
いっぺんに出て来ましたが時間通り。





献立表です。





では一品ずつご紹介。。先附二種　うぐいす豆腐
　　　　　　　白和え　アスパラ・ブロッコリー・牛蒡（クコの実）




お椀　赤梅・車海老・オクラ・野蒜・柚子




八寸　新筍印籠焼（木の芽）　焼栄螺　焼鱧　烏賊嶽




向付　重箱盛り　金目鯛・鮪・蛸・鮭バラ盛り
　　　　　　　　　　　　　　　　妻一色　山葵
　　　　


向付　重箱盛り　山菜盛り合わせ　独活・野蒜・こごみ・タラノ芽
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウルイ・行者葫・百合根




焼物　鮎塩焼き　ウルイ　丸十



鍋　すき焼　岩手和牛・野菜色々




蓋物　新筍の子万頭　竹の子・若芽・切り柚子




替り鉢　毛ガニ又はズワイガニ　カニ酢




食事　筍の子飯　香の物・田舎漬け色々




小菓子　どら焼き風　こしあん敷きアングネーズソース
　　　　　苺・生クリーム


以上、デザートまで。
品数豊富、メインの岩手和牛のすき焼きはじめ、どれも大変おいしく頂きました。
次回は朝食篇です。

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