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2017年1月19日 (木)

水沢温泉郷 駒ケ岳温泉(6)

さて、夕食膳です。
Img_2199食事は夕、朝食とも1階の「そば五郎」にて。





Img_2200夕食時間は18時30分にリクエスト。

Img_2202テーブルの様子。





Img_2215献立表です。
地場食材を活かした創作会席。





では、お料理を一品ずつ。
Img_2205前盛三点
 低温ローストの八幡平ポーク
 生保内野菜 茸
 とんぶりと酪豆腐




Img_2211造里
 いわなのあらい
 山葵とすだちのあしらえ
 



Img_2219陶板焼き
 八幡平ポークと山の幸
 ゼンマイ あさつき
 自家製ポン酢で



Img_2204焼肴
 紅マスの柚庵焼き
 地元の紅鱒を柚子風味で




Img_2218蒸し物
 海老と山の芋のすりながし




Img_2221郷土料理
 山の芋鍋

フワフワ&もっちりした食感は一度食べたら忘れられないです。




Img_2223「そば五郎」だけあってシメは十割そば。
しゃきっとしたコシのある冷たいおそばです。
もちろんご飯もお願いすればいつでも出してもらえます。



Img_2213香の物
 田舎のがっこ盛り込み


Img_2224デザートは柚子のシャーベットで。

相変わらず美味しかったです。

次回は朝食篇です。

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