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2016年9月11日 (日)

遠刈田温泉 旬菜湯宿 大忠(7)

さて、評判の良いここ大忠さんの食事。
Img_9334場所は夕、朝食ともダイニングにて。




Img_9247こちらが最初にならんだテーブルのお膳。




Img_9253お酒もなんとフリードリンクです。




Img_9256最初はスパークリングワインで乾杯(^。^)/。





Img_9252献立表です。
題して「蔵王 旬菜の膳」。
「ふるさとが育んだ旬を、一番おいしく」
それが大忠のお料理のテーマだそう。




以下、お料理を順にご紹介。
Img_9249蔵王 彩りの前菜。
ズッキーニ オーブン焼き・フルーツトマト変わり焼き
黒利休豆腐・四角豆旨味漬け・彩り順菜
スモークサーモンチーズ焼き・茄子田楽






Img_9257サラダ
  蔵王山麓 虹鱒のタルタル サラダ仕立て




Img_9261揚物は大忠名物の「きのこと竹の子の包み揚げ」。
具沢山の包みの中には、トロ~リ半熟玉子。手掴みでガブリ!
やっぱり大忠に来たらコレ!とても美味しかったです。





Img_9262お口直し
メインのお料理の前にレモンシャーベットで口直し。





Img_9263お焼き物
黒毛和牛A5ランク「仙台牛」のサーロイン。


Img_9265山葵をのせて、吟醸醤油で頂きます。
美味しかったです(^O^)/



Img_9264または
仙台名物 牛タン(芯) とろける煮込みステーキ。
他に魚料理など、メインは4種類の中からチェックイン時に各々チョイスできます。
自分たちは以上の2種類を選びました。


Img_9267ご飯は鮎飯。
蓋を開けると、ふわっと香る爽やかな鮎の香り。
※お好みで事前に「白石うーめん」もチョイス可能。




Img_9271美味しく頂きました。




Img_9273デザート。
ビターチョコケーキ 抹茶アイス添え





Img_9407残ったご飯はおにぎりに。
他にお夜食としてお部屋お持ち帰りのフルーツも付きます。





Img_9246こちらは取り放題の「おばんざい」コーナー。
中央のカウンターに、「田舎のおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味」 をコンセプトに、数種類のおばんざいが用意されています。




出てくるタイミング、お味はもちろん季節のあしらいもお洒落でした。


次回は朝食篇です。

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コメント

ばびさんの行ったところは7割がた行かせていただいたのですが
今回の大忠さんも次回行きたいと思います。
毎度、最高のご報告ありがとうございます!

やはりお食事の良い旅館はいい思い出になりますね。

投稿: sobajiro | 2016年9月11日 (日) 19時26分

sobajiroさんお久しぶりです(^O^)/
いつも当ブログをご参考頂き恐縮です。
大忠さんもお湯良し、部屋良し、食事良し、接客良しと3拍子も4拍子も揃っている宿だと思います。オススメですね。

投稿: ばび | 2016年9月13日 (火) 10時55分

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