南紀白浜 小さな宿 白南風（６）

さて、夕食篇。
２泊お世話になった料理自慢の白南風さんの夕食。

初日のお膳はこんな感じ。




献立表です。
地元で獲れた伊勢海老、くつ海老、車海老と海老尽くしに鯛しゃぶの付いた豪華プラン。

お酒は地酒の「紀伊国屋文左衛門」を。。




お料理をアップで・・。前菜　七種盛り





揚げ物　車海老の天ぷら







焼き物　伊勢海老黄金焼き





酢の物　海の幸





鍋物　鯛しゃぶしゃぶ





お造り　伊勢海老、くつ海老他




蒸し物　車海老の茶碗蒸し






ご飯　炊き込みご飯





以上、デザートまで。　


もちろんお膳に並んでいたもの以外はタイミングよく熱々が出てきます。
和歌山の海の幸、大変美味しく堪能させていただきました。

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