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2016年1月30日 (土)

四季彩の宿 ふる里(6)

さて、毎度評判の良いここふる里さんのお料理。
場所は夕、朝食とも食事処にて。
まずは夕食篇です。
Img_2156テーブルの様子。

Img_2159献立表です。
秋のお献立です。テーマは「秋の収穫祭」

Img_2161・食前酒   西和賀産カシスと雪っこのカクテル


Img_2162・先 付   南瓜のクリーム豆富
        



Img_2158・秋の味覚盛込み
       焼栗 銀杏 さつま芋
       蛤の黄金焼 里芋の揚田楽
       あみ茸煮 柿ようかん
       牡丹海老 白身魚の葱巻
       サーモンのチーズ巻き

Img_2173・焼き物  福島県産黒毛和牛A5ランクの鉄板焼

Img_2172     若しくは 三陸産帆立貝の海鮮焼




Img_2175・鍋   ほうとう鍋

Img_2177・中 皿   根菜のスティックサラダ にんにく味噌添

Img_2183・揚 物   横手産枝豆の飛竜頭
        



Img_2187・鍋の〆   雑炊 若しくはカレー風味うどん
※今回はカレー風味うどんをチョイス

Img_2189・香の物 エリンギと人参の三八五漬

Img_2190・デザート  マロンケーキ

お味はもちろん、お料理の説明、出てくるタイミング、いつもながら言うことなしです。

次回は朝食をご紹介します。

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