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2015年9月28日 (月)

四季彩の宿 ふる里(6)

さて、毎度評判の良いここふる里さんのお料理。
Img_8485 場所は夕、朝食とも食事処にて。
まずは夕食篇です。

   Img_8490  献立表です。
夏のお献立、今回テーマは「爽涼」。

Img_8488 前 菜 セロリの変わり焼
      牛肉のサイコロ煮
      海の幸の和風ジュレ
      ミニトマトのコンポート。

Img_8487 冷鉢  蕨ソーメン
名物の西ワラビを使った一品(^。^)




Img_8493 お造り お刺身のサラダ仕立て


Img_8492 蒸し台 海鮮タジン鍋


Img_8499 タジン鍋の中はこんな感じ。
大変美味しかったです。

 

Img_8495 焼き物  金目鯛のグリル

      Img_8497若しくはローストポーク(予約時に選択)
2人で別々に選んでシェアしました(^。^)
       

Img_8501 中 皿  桃の冷製スープ  

 

Img_8503 揚  物  穴子 茄子 大葉 の天婦羅

Img_8505 ご 飯 岩手県産あきたこまち米
香の物 胡瓜とさくの梅漬け
止め椀 しじみの味噌汁


Img_8508 デザート 桃のミルフィーユ レモンシャーベット

お味はもちろん、お料理の説明、出てくるタイミング、いつもながら言うことなしです。

次回は朝食をご紹介します。

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