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2015年4月 3日 (金)

四季彩の宿 ふる里(6)

さて、毎度評判の良いここふる里さんのお料理。
  Img_3122場所は夕、朝食とも食事処にて。
まずは夕食篇です。


Img_3132 最初に並んでいたお膳です。


Img_3124 今回は目の前でライブキッチンのパフォーマンスも。

Img_3125 献立表です。
春のお献立、今回テーマは「うららか」。

Img_3127 前 菜  手長海老唐揚 花見団子
      天豆黄味寿司     
      クリームチーズ味噌漬け
      菜の花辛子和え

Img_3138 蒸し物  彩り温野菜
       明太ソース 味噌ソース
      

Img_3129 お造り  初鰹
      甘海老
      長芋ソーメン



Img_3130 主 皿  予約時に鯛しゃぶしゃぶ又は桜姫鶏のきりたんぽから2択。
今回は鯛しゃぶしゃぶをチョイス。

Img_3135 煮えてきました~♪
 

Img_3141  焼き物   岩手産和牛と筍の一口ステーキ
これも大変美味しかったです(^。^)/
       

Img_3146 中 皿  海老のカクテルサラダ 


     

Img_3147 揚げ物  タラバ蟹の白菊揚
      山菜の天麩羅 山椒塩
目の前で揚げたてを頂きます(^。^)/



Img_3151 食事  アサリの炊込みご飯

吸物 白魚 マツモ 貝割

香の物 キャベツの桜花漬け
    

Img_3153 デザート 苺のベイクドチーズケーキ
      はっさくのコンポート


お味はもちろん、お料理の説明、出てくるタイミング、いつもながら言うことなしです。

次回は朝食をご紹介します。

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