盛岡つなぎ温泉 ホテル紫苑（８）

さて、今回の食事は夕、朝食とも会場食でした。
夕食は３階のコンベンションホール「天河」にて。

テーブルはこんな感じ。

献立表です。

これが「支配人の気まぐれプラン☆」。岩手の食材を使った、人気の御膳だそう。

お料理画像をアップで（順不同）。。 先付　うるい紅梅掛け

造り　魚介類色々

鍋物　つなぎ温泉名物　南部煎餅芋団子鍋

中皿　スモークチキンサラダ

煮物　鰤と大根の重ね煮

焼物　沖ヒラス幽庵焼き　ビストロポテト


酢物　公魚焼き南蛮漬け


食事　舞茸の釜飯　
留め椀　鴨南蛮つみれ団子汁
香の物　季節の漬物


水菓子　季節の果物

以上、デザート以外は一度に出てきました。

「南部煎餅芋団子鍋」は南部煎餅の砕いて練りこんだお団子の食感がカリカリ＆モチモチで中々ユニーク。杜仲茶ポークも美味しく頂けました。

次回は朝食篇です。

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