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2014年4月23日 (水)

遠刈田温泉 別邸 山風木(6)

さて、オーベルジュとして評判の高い山風木さんの夕食。
コンセプトは食事を楽しむために1泊して頂くという、2食1泊付だそう。
Img_3056 食事は夕朝食ともダイニングにて。
その季節になるとダイニングから眺める池に沢山の蓮の花が咲くことから「ロータスダイニング」と名づけられたそうです。

Img_3061併設されたこちらの酒蔵からおすすめのお酒を選びます。


Img_3063 この日は赤ワインを。


Img_3067 もちろん日本酒党でもイケます。



Img_3059 この日の献立表です。



さて、お料理をご紹介。Img_3060 季節の前菜~蔵王からの贈り物~
・蔵王チーズの醍醐豆腐(蔵王チーズドリンクでつくる料理長自慢の一品)
・スナップえんどうのグラタン・蔵王産新玉葱のぬた和え
・トマトピザ・希少部位!仙台牛トモサンカクのたたき・イカ雲丹和え
・はまぐりブルゴーニュ風・ホタルイカのポン酢ジュレ・牛タンデミ味噌ソース


Img_3065 本日のお造り
本鮪・天海老・ハタ
特製の雲丹醤油で頂きます。


Img_3069 蔵王産 朝採り野菜の温サラダ バーニャカウダ仕立て


Img_3070 お口直しは季節のシャーベット


Img_3071  メイン料理は一番人気の黒毛和牛 最高級A5ランク 特選 仙台牛のサーロインをチョイス。

Img_3073カミサンは最高級A5ランク 特選 仙台牛フィレステーキを。

メイン料理は他にもタラバ蟹と帆立の海鮮焼き、喜知次の焼き魚から事前に選べます。


Img_3074 東寺饅頭 旨味餡

Img_3076 さて、本日の選べる食事。ご飯は炊き込みご飯をチョイス。
スタッフさんが装って下さいます。

Img_3077食事
国産・新竹の子と三陸産・新わかめの炊き込みご飯
他にも指定農家産  蔵王源流米の釜炊きごはん(白米)や蔵王源流米と蔵王野菜の雑炊、手延べ白石温麺のおくずかけも選べます。
お味噌汁は仙台・谷風印「阿部幸商店」こだわりの仙台味噌のお味噌汁。


Img_3079 デザートは蔵王の食材をたっぷり使った手作りスイーツ。
「大人のショコラケーキ」&「蔵王の苺“もういっこ”」
食後はレギュラーコーヒー、セイロンティー、ローズヒップティーからお好みのお飲み物も。


Img_3062 もちろん大忠さんでもお馴染みの「おばんざい」コーナーもあり。

地元食材満載で大満足の夕食でした。



次回は朝食篇です。

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コメント

こんにちわ

仙台牛のステーキはじめ、どれも美味しそうですね
自分には苦手な食材も一部ありますが(汗)
夕食後に珈琲が飲めるが珍しいですね。

投稿: レールトラベラー | 2014年4月23日 (水) 13時00分

レールトラベラーさんいつもコメントありがとうございます♪
流石オーベルジュだけあって食事は満足度高かったです。

投稿: ばび | 2014年4月23日 (水) 22時29分

この場を借りての質問すいません。

来月の自分の旅行は大湯温泉の阿部旅館さんにも
宿泊予定ですが宿泊専用の男性内風呂の窓の外が
露天風呂に向かう通路になってて
見た感じは結構丸見えにも感じてしまいます。
実際はどんな感じでしたでしょうか?外来が多い場合は
内風呂でゆっくりとも考えているんですが(汗)

投稿: レールトラベラー | 2014年4月24日 (木) 14時09分

レールトラベラーさんいつもコメントサンキューです。
阿部旅館の宿泊専用の男性内風呂ですが確かに窓からは外湯の露天へ通じる廊下から結構見えますが、割に窓の位置が高めなので立ち上がらなければ自分的にはさほど気になりませんでした。むしろ解放感があって悪くない感じです。

投稿: ばび | 2014年4月24日 (木) 14時25分

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