« 四万温泉 積善館 本館 | トップページ | 四万温泉 積善館 佳松亭(4) »

2013年11月17日 (日)

四万温泉 積善館 佳松亭(3)

さて、夕食篇です。

Imgp2335 夕食は部屋食でした。


Imgp2337 献立表です。
地場の食材を活かした創作会席です。




お料理の数々を・・。
Imgp2345先附 茄子豆腐 地椎茸 春菊
    木の芽 菊花 割醤油
前八寸 汲み湯葉 雲丹 ふり柚子 旨餡
     落鮎甘露煮 百合根月見立
     胡麻銀杏 絹被ぎ
     むかご辛煮松葉刺し
     松茸と地蓮華浸し もって菊


Imgp2354 凌ぎ 目鯛飯蒸し


Imgp2355 椀替り(土瓶にて) 鱧 松茸
            銀杏 三ツ葉 酢橘

Imgp2353 造り 縞鯵 水蛸
    打胡瓜 紅白剣 大葉


Imgp2357 焼物 地茄子 田楽
    柳松茸 海老 アスパラ
    葱 木の芽

Imgp2360 強魚 上州豚陶板焼き
    嬬恋キャベツ 甘長 にんにく
    玉葱 魚醤醤油
    ホワイトセロリ サラダ

Imgp2363 蒸物(焙烙蒸し) 松茸 敷白菜 豆腐
           細葱 しぼり酢橘


Imgp2365 煮物 秋鯖と地大根のたいたん
    松茸 隠元 ふり柚子


Imgp2366 食事 自社提携米阿蘇のお米
    ミルキークイーン
    松茸ご飯 木の芽
留椀 順菜 三ツ葉
香の物 三種盛り


Imgp2367 水物 メロンゼリー 
    葛切り 黒みつ


温かいものは温かい内に手際よく運ばれてきて素晴らしいお給仕でした。


Imgp2397 食後はロビーにて「積善秋祭り」というイベントが開催されました。


Imgp2370

Imgp2369

Imgp2371スマートボールやらビー玉ころがしやら甘酒のお振る舞いやら。
賞品(オリジナルタオル)をもらいました。


次回は朝食篇を。



四万温泉 積善館 佳松亭・山荘さんの楽天トラベル宿情報

積善館(佳松亭積善・積善館山荘)さんのじゃらんnet宿情報

人気ブログランキングへ にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ

|

« 四万温泉 積善館 本館 | トップページ | 四万温泉 積善館 佳松亭(4) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 四万温泉 積善館 佳松亭(3):

« 四万温泉 積善館 本館 | トップページ | 四万温泉 積善館 佳松亭(4) »