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2013年10月 2日 (水)

新庄市 そば処えびす

Imgp1372 さて、この日のランチは新庄市でも評判の高いおそばやさん「そば処えびす」さんへ。(2013/09/13)
100年程前の古民家を再生建築した建物がひときわ目を引きます。


Imgp1373 お昼時ともなれば行列ができています。


Imgp1383 店内の様子。この日は30分ぐらい待って入れました。


Imgp1381 メニューです。どれもおいしそうです。
厳選した北海道産のそば粉を使用した「冷たい肉そば」が人気だとか。

Imgp1387 自分は「げそ天かけそば(冷たい)」を。

Imgp1388 おそばはコシがあり風味も豊か、ゲソもカリっとした揚げ衣がサクサクで美味しかったです。


Imgp1385 カミサンは一番人気の「肉そば」をオーダー。
シェアしてみましたが、やはり人気が頷ける味のよさ。
鶏だしが効いた自慢のスープとそばの絡みが後を引く美味しさでした。
そば通ならずとも一度は訪れたい名店ですね。


そば処えびす
山形県新庄市金沢1916−1 
TEL 0233-29-2527
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00(売り切れ終了)
定休日 月曜日(祝日の場合営業、翌日休業)

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