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2013年7月19日 (金)

東根温泉 石亭 小松(4)

さて、今回のプランの夕食は部屋食でした。
仲居さんがリクエストした時間きっちりに運んでくれました。

Imgp0008 献立表です。




以下一品ずつ。。Imgp0010 八寸
穴子八幡巻 蛸旨煮
茄子ゼリー寄せ 蟹味噌豆腐 金目鯛南蛮漬
細竹(月山竹)西京漬

Imgp0013 お造り
寒八 牡丹海老 すずき
サーモン 妻 白髪大根

Imgp0015 焼肴
金目鯛ハーブ焼
 いちじくワイン煮
紅白はじかみ


Imgp0023 煮物
庄内産 だだ茶豆万頭

Imgp0014 鍋替り
こちらがメインは「山形牛の一口ステーキ、旬の地場産野菜添え」です♪


Imgp0017テーブルの陶板で頂きました。
美味しかったです。



Imgp0020 洋皿
山形県産和牛ビーフシチュー


Imgp0012 酢肴
海鮮酢の物 タピオカ
長芋花名荷 地元順菜


Imgp0024 お食事
山形県産はえぬき お吸物


Imgp0022 デザート
牛乳ゼリー寄せ さくらんぼ(紅秀峰) メロン


地元産の素材を取り入れた創作会席。
食材はもちろん、味噌、醤油までも地元の物に拘っているとか。
温かいものは温かい内に運ばれ、とても美味しく頂きました。


次回は隣接の日帰り湯「こまつの湯」をご紹介。

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