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2013年1月22日 (火)

秋保温泉 佐藤屋旅館(5)

さて、食事篇です。
場所は夕、朝食とも部屋食になります。
夕食膳はリクエストした18時30分にきっちり持ってきてくれました。
Imgp6212こちらが最初に用意されたお料理。
地場の食材を活かし吟味された会席膳です。
毎日仕入れが異なるため特に献立表は出してないそうです。
以下仲居さんの説明をカミサンが書き留めたものです(もし間違いがあったらごめんなさい<(_ _)>)

  Imgp6215 あん肝の酢の物

Imgp6214野菜の炊き合わせ

Imgp6216胡麻豆腐

Imgp6213 野菜と牛肉の鍋


Imgp6220 お造り (ハマチ・マグロ・エビ)

Imgp6219 天ぷら (エビ・シシトウ・ネマガリタケ他)

Imgp6222 凌ぎ おそば

Imgp6221 食事 アラ汁 ご飯 漬物

Imgp6224 デザート

以上。
温かい物は温かい内に後出しのお料理がタイミング良く出され、コストパフォーマンスの高いものでした。



Imgp6247 変わって朝食膳です。
こちらも部屋食。
品数も豊富で味、ボリュームとも申し分なしでした。
仙台味噌の赤出汁の味噌汁が美味しかったです。

Imgp6248 こちらは仙台麸の卵とじ鍋。
プルプルのお麩にお出汁が染みて絶妙でした。


Imgp6242 親戚の家にお世話になったような和み宿。
急の予約にもかかわらず、色々良くして頂きました。
お湯の良さもさることながら、オーナーご夫妻のおもてなしの心が伝わる宿です。

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コメント

20年くらい前はいつも秋保で新年会、忘年会をやりました。
ほとんどの宿に宿泊していますがここには行った琴がありません。

日帰りもやっているようなので一度伺ってみたいと思います。

投稿: おんせんおたまご | 2013年1月22日 (火) 21時10分

おんせんたまごさんいつもコメントありがとうございます♪
佐藤屋旅館さんは秋保の大型ホテルの立ち並ぶ中で、健闘している老舗宿ですね。
ホスピタリティの高さでリピーターの多いのも頷けます。近辺の大きな宿にはない温かさを感じますね。

投稿: ばび | 2013年1月22日 (火) 23時05分

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