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2012年12月21日 (金)

帝国ホテル東京(2)

Imgp5629 朝食は元祖バイキングで有名な帝国ホテル本館17階にある。「SAL the imperial viking(インペリアルバイキング サール)」へ。

Imgp5648 サール入り口、17階からの眺めです。


海外では主に“buffet(バフェ)”や“smorgasbord(スメルガスボード)”と呼ばれていた給仕方式を帝国ホテルの総料理長だった村上信夫さんが“バイキング”と名づけて日本に紹介したのが始まりとか。

Imgp5647 さて、中へ。

Imgp5637 テーブルの様子。

Imgp5630 席に付くとすぐスタッフがきて、まずはコーヒーか紅茶のサービス。
早速、美味しいお食事を取りに・・(*^_^*)


Imgp5638

Imgp5639

Imgp5641 熟練のシェフがオープンキッチンで仕上げる約40種類の料理は和洋問わず。

Imgp5645 今回はこんな感じで取ってみました・・(~_~;)
意外な感想かもですが、お味噌汁がメチャ美味しかったです。


Imgp5649 予約は特に不要。
朝食タイム 7:00~9:30まで。
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~21:30(土日祝は17:00~)


最後に・・。
流石、帝国ホテルでした。一晩だけでしたが一流のクオリティ、きめ細やかなホスピタリティを味わえました。
次に東京で泊まるときも、ここのゲストになりたいものです。

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