松倉温泉 悠の湯 風の季（５）

食事は夕、朝食ともダイニング「山の風」にて。


今回のプランは個室食になります。

テーブルの上に最初に並んでいたお膳です。

こちらが献立表です。



以下お料理の画像です（順不同）

オープン間もないせいか、出てくる順番が違っていたり、次が出てくるまでの間が空いたりなど・・。
宿泊客の多さをこなし切れてない印象。まだ調理スタッフとフロアスタッフとの呼吸が合っていない感じでした。
あと、地酒の種類が少なすぎ。せめて石鳥谷の「七福神」やエーデルワインの「五月長根葡萄園」あたりの銘柄は揃えておくべきかと。。
食材、お味は決して悪くないのですが、その辺がイマイチ残念でした。



次回は朝食篇です。

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