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2012年7月 4日 (水)

湯田川温泉 珠玉や(6)

Imgp2122さて、夕食篇です。場所は食事処にて。

Imgp2123この時期の珠玉やさんの季節の基本プランです。

Imgp2124献立表です。
日本海で獲れる新鮮な旬の魚介類を中心に、宿自慢の創作郷土料理がずらり。更にこの季節限定、孟宗筍のお料理を2品追加しました。




お料理を一品ずつ。。Imgp2126前菜 
胡麻豆腐あんかけ、蒸し玉子、桜長芋、うどきんぴら、赤こごめ胡麻豆腐。

Imgp2129お造り 
メバル、蛸、鯛、孟宗~無添加天然醸造醤油で~

Imgp2127

Imgp2133庄内豚しゃぶしゃぶ。

Imgp2136孟宗と山菜の天ぷら、山うど、こごめ。

Imgp2140むぎそば万十、孟宗あん。



Imgp2141桜ますの素焼き。

Imgp2144孟宗ご飯(特別栽培米はえぬき)、 孟宗汁、香物(柿大根・しなべきゅうり)

以下2品は季節限定の追加料理。Imgp2132_2

Imgp2130孟宗唐揚げ(上)と焼き孟宗(下)。

Imgp2145自家製デザート。



とても美味しかったです。質、量、出てくるタイミング、全て申し分なしでした。


次回は朝食篇を。。

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コメント

美味しそうですね~
今年は、残念ながら湯田川の孟宗竹は、口に入りませんでしたが、来年こそは・・・・
何もない静かな温泉地ですが、何故か癒される場所だと思います。

投稿: 東北パラダイス | 2012年7月 5日 (木) 22時03分

東北パラダイスさんコメントありがとうございます♪
今年は湯田川孟宗の季節に行けて良かったです。
柔らかいくせのないお湯、柔らかくて美味しい湯田川孟宗、この取り合わせが最高です♪

投稿: ばび | 2012年7月 5日 (木) 23時05分

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