山の神温泉 幸迎館（５）
夕食は本館２階の会食場「姫神」で。
いつもながら献立表がテーブルに添えてあります。
スタッフの説明も大変丁寧で好感。
岩手・花巻産の新鮮な食材を使用した、料理長オリジナルの料理が満載のお食事。メイン食材には岩手のブランド牛「前沢牛」です。
以下一品ずつを・・。
小鉢
みず寄せ湯葉豆腐掛け
生姜 味噌美味出汁
前菜
鯛南蛮漬け トマト
あられ野菜
いたどり白和え かずべ煮凝り
造り
鮪 鯛 北寄貝
紅蓼（ベニタデ） 山葵
焼き物
太刀魚カレー風味
とまと味噌焼き
玉蜀黍（とうもろこし） 姫竹の子
麹南蛮マヨネーズ
陶板焼
前沢牛陶板焼き
玉葱 南瓜 茄子 舞茸 椎茸 青唐 ぽん酢ソース
進め肴
鮑酒蒸し焼
バター レモン 割り醤油
冷し煮物
鱧冬瓜巻き 蛸柔か煮
海老 翡翠茄子 南瓜 小芋 楓麩 スナックエンドウ
揚物
胡麻豆腐霰（あられ）揚げ
鱶鰭（フカヒレ） 青唐 葱赤おろし
食事
炊き込みご飯
止め椀
つみれ汁 麩海苔
きのこ 葱
香の物
幸迎館オリジナル山里漬椎茸海苔佃煮 小メロン 大根
水菓子
苺アイス みず饅頭 苺
質、量、味とも充分納得。美味しかったです。
次回は朝食篇を。。
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