水炊き・鶏料理 はながき

さて、夕食はというと屋台でも良かったのですが生憎の日曜で人気店の屋台はお休みが多かったためパス。

博多といえば「水炊き」という事で、骨付き鶏、ミンチ、スープに至るまで、全て天草大王で仕込んでいるという博多水炊きのお店「はながき」へ。。

店名からして敷居の高そうな老舗をイメージしていたのですが、まったく違って今風和モダンの落ち着いた雰囲気の店内。
予め「食べログ」を見て予約を入れておいたせいかロールカーテンで仕切れる半個室なボックス席へ。

まずは手始めに生ビールを。。
「食べログ」クーポンで1ドリンクサービスを利用（お会計時１０％OFFとどちらかチョイス可能）。
また、この後に頂いた芋焼酎「美味し国」と「かね京」の２銘柄は芋でもサッパリしていて、水割りで頂いたのですがとても美味しかったです。

こちらは「とりわさ（300円）」。
臭みはまったくなく食べやすかったです。

こちらは「もも炭焼き」。
地鶏のジューシーなもも肉を炭火で炙ったはながき定番の一品！

いよいよ「天草大王博多水炊き（1人前2310円 ※2名様より）」を・・。

スタッフが来て下ごしらえしてくれます。

まずは「スープ」から・・。
白濁スープはダシが効いて濃厚な感じかと思いきや意外にあっさりしていてとても美味しかったです。

続いて「骨付き鶏」を。。

さらに「つくね」と続きます。


最後に野菜を入れて完成。

シメはオプションで雑炊や麺を入れたりも。

博多水炊き以外のメニューも充実、こだわりの焼酎も品数豊富で楽しめました。全体にリーズナブルでスタッフも気さく、好印象のお店です。

水炊き・鶏料理　はながき


TEL 092-732-7321

福岡市中央区大名1-8-34 アートケイズ　５Ｆ

西鉄福岡駅から10分
地下鉄赤坂駅から5分
赤坂駅から296m

営業時間
[月～土]17:00～翌0:30(LO)
[日・祝]17:00～23:30(LO)