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2012年1月12日 (木)

川渡温泉 旅館ゆさ(6)

さて、評判の良い「旅館ゆさ」さんの食事。
夕食膳は部屋食となります。

Imgp2619こちらが献立表。
大女将が育てている低農薬の自家野菜を使い、若女将が、あれやこれやと試行錯誤を重ねて手作りした献立だそうです。

Imgp2578お膳はこんな感じ。



例によって一品ずつを・・(順不同)

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Imgp2590お酒はやっぱりコレ。
ご主人自家製のどぶろくを。
微発泡のぴりぴり感が何ともいえません。
「全国どぶろく研究大会」3年連続受賞の快挙だそう。

Imgp2592こちらは宮城県産「天神の杜大泉ポーク」のしゃぶしゃぶ。
臭みはまったく無く、ほのかに甘みがあり、美味しいお肉でした。

Imgp2593シメは自家製のおそばを。
コシ、風味とも申し分なしで美味しかったです。


次回は朝食篇を。。

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