花巻 台温泉 やまゆりの宿（５）
食事は個室の囲炉裏端会席となります。
今回は地元紫波産の地酒「月の輪酒造」の「宵の月」をチョイス。
端麗ながら柔らかい飲み口でふくよかな印象。
岩手県産吟ぎんがという酒米を使うことと精米歩合を１０％抑えることで、気軽に楽しめる大吟醸に仕立て上げた逸品だそうです。
献立表。地元食材に手間隙掛けた一品が数々。
今回は【岩手ブランド 囲炉裏お肉会席プラン】という趣向です。
前菜。
どれも良かったですが特に穴子寿司が美味しかったです。
吸い物は雑穀しんじょ。
お造りは三陸海鮮“雪あかり”牛たたき、おさしみ湯葉も○。
囲炉裏では岩魚や岩手和牛串焼きなどなど焼き物がずらり。
特に岩魚は一夜干ししてあり香ばしかったです。
陸奥湾産のホタテの網焼きもジューシーでした。
こちらは雪だるまさんが作る“ラブラブすき焼き鍋”。
綿菓子で出来た雪だるまを使います。
岩手黒毛和牛を使ったすき焼きは絶品のお味でした。
食事は牛握りずし、芋の子汁。
そしてデザートは特に女性に大好評のスイーツバイキング。
こんなに取って来ちゃいました(~_~;)
どれも美味しかったです。
コーヒー紅茶もお替り自由。
次回は朝食篇です。
| 固定リンク
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
こんにちは、ルーカスです。
いつもお世話になっております。
記事を参考にさせていただきました。
応援ポチッ
投稿: 稼いで成功ルーカス | 2011年11月24日 (木) 12時21分
ルーカスさんコメントありがとうございます♪
拙いブログですが少しでも参考になれば幸いです(*^_^*)
応援ポチありがとうございました♪
そちらの応援ポチもいれときました♪
投稿: ばび | 2011年11月24日 (木) 20時01分