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2011年7月21日 (木)

上山温泉 日本の宿 古窯(6)

今回のプランの夕食は部屋食でした。

Imgp9786献立表です。米沢牛の蒸ししゃぶメインの和食膳となります。
全国技能グランプリ日本料理部門第二位の中川調理長が地元の食材にこだわった会席料理です。

Imgp9788愛想の良い女性スタッフさんが温かい物は温かいうちにタイミングを見て運んできてくれます。お料理の説明も丁寧でした。

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Imgp9787 特に山形の名産ばかり9品をあしらったこの「山形づくし九重盛り」は中々の趣向でした。



その他の品々をアップで(順不同です)。

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若干大食漢には物足りなさを感じなくも無かったですが、さくらんぼのお寿司や名物の芋煮、ご飯は山形産の「つや姫」、など山形色いっぱいのメニューで満足度高かったですね。

Imgp9785お酒は地元山形の「出羽桜」をチョイス。

Imgp9816食後、夜8時30分からロビーにて
地元山形を中心に活動中の和太鼓ユニット「La!ハラトミ太鼓」の無料のライブが行われました。素晴らしいパフォーマンスに感動しました。


次回は朝食篇です。

Imgp9778さて、お部屋の様子はまた次回。。

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