山の手ホテル（５）

さて、お楽しみの夕食膳。

場所は２階の個室ダイニングにて。

献立表です。秋田沖で水揚げされた魚介類を始め、旬の地場食材をふんだんに使った創作懐石です。

先付はこんな感じ。




では一品づつを。。

温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにタイミングよく順に出てきます。
食事の質もさる事ながらお給仕の質も大変高いものでした。
この辺りが並の温泉宿とは違うオーベルジュならではですね。

次回は朝食篇を・・。


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