ホテルグランド天空（４）
さて、夕食は２階の食事会場にて。
５月の献立表です。
八寸 比内地鶏のグリル・ふきのばっけ味噌掛けなど。
向付 田沢湖産の岩魚・虹鱒のお造り。
きりたんぽ鍋 比内地鶏の団子入り。
秋田錦牛のサーロイン洋風すき焼きフォンドボーソース。
田沢湖産岩魚の香草パン粉焼きバルサミコソース。
津軽鶏と百合根の茶碗蒸し。温かなうちに。
揚げ物は揚げたてを。 うるい ふきのとう 舞茸の天ぷら。
稲庭うどんも後出しで。
デザートは田沢湖産そば粉のティラミス。
お料理は温かいものは温かいうちにタイミング良く出てきました。
若干ボリューム不足とも思われましたが美味しいものを少しづつ頂きたい向きにはおすすめ。
お給仕のスタッフも笑顔でとても感じの良い方で好印象でした。
次回は朝食篇を。
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コメント
こんにちは。
夕飯はこれですのね
うん、男性には少しものたりないように感じますわ
わたしはきりたんぽ鍋 比内地鶏の団子入りが
食べてみたいです。
稲庭うどんは一口サイズだろうか?
投稿: さよちゅう | 2010年5月11日 (火) 14時43分
さよちゅうさん
いつもコメントありがとうございます♪
稲庭うどんは一口サイズです～ピンポン~♪正解！
きりたんぽ鍋も大概の宿は安い鶏肉だったりして臭みを感じたりする事もあるんですが、流石に比内地鶏はしっかり美味しかったです♪
投稿: ばび | 2010年5月11日 (火) 19時53分
こんばんは。
東北の食材を堪能できそうな、素敵なコースですね。
写真のようなお料理を、ホテルで食べてみたいです！！
投稿: ヒロ | 2010年5月12日 (水) 01時04分
ヒロさん
コメントありがとうございます♪
天空さんのお料理はボリューム的にはヘルシーサイズでしたが地場の食材を活かした内容で中々美味しかったです♪
投稿: ばび | 2010年5月12日 (水) 07時07分