志戸平温泉 游泉 志だて（２）
毎度評判の良い志だてさんの食事。
場所は個室ダイニング「風とオルゴオル」にて。
献立表。食材も地産地消を意識した創作会席です。
先附。
ルビーいくら 柚子
旬菜。
季節の大皿盛り。
スープはいわいどりスープ♪
温かいものは温かいうちに一品づつタイミング良く運ばれてきます。
お造り。
北海の旬鮮 旨味三種盛。
毎度お馴染み宮守の生山葵添えです。
揚げ物は２種類。
メインをズワイ蟹か、
大海老を選べます。別々に頼む事も勿論オッケー。
煮物は金目鯛ほか
焼き物です。
柔らかくて大変美味しい石焼牛でした。
サラダもたっぷり。
この日のご飯は蟹ご飯でした。
シメのデザートはシャーベットで。
次回は朝食篇を。。
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