上畑温泉さわらび（４）

夕食は食事処「水上」で。

今回のプランは「好みでチョイス！選べるグルメ旅プラン」
料理長特選の単品料理３品（鮑、国産和牛ステーキ、ズワイガニ）の中から、各々１品チョイス出来るというもの。
ここは料理自慢の宿で、総料理長さんが全国料理コンクール・郷土料理部門において、文部・労働・農林・運輸の各大臣賞を受章し、また平成１５年度・日本料理においては「現代の名工・卓越」に選ばれたそう。（上畑温泉さわらびウェブページより参照）

冷酒は地酒で「まんさくの花」を。

お膳の一覧。天麩羅などの温物はタイミングよく後だし。


～お品書き～
先附・うるい山芋がけ
椀・烏賊糝薯
刺身・鮪、鰊、シャコ
揚物・山うど、たらの芽、海老、茄子
焼き物・米茄子田楽
鍋・白魚とミズの柳川
蒸物・茶碗蒸し
食事・鰻照焼き丼
香の物・時季の物
単品、ステーキ、鮑



主なお料理画像を・・。（順不同）

翌朝の朝食膳。

お粥が美味しかったですね。セルフでおかわり自由のコーヒーもサービス。

総合的にはとても落ち着ける良い宿かと思います。
ロビーにはPCの無料サービス、食事は質、量とも納得の美味しさ。
お湯は掛け流しではなかったけれど、何より宿は人。
スタッフの笑顔の応対に勝るもの無し。
今回泊まった2箇所の宿でどちらにリピートしたいかと聞かれたら断然こちらを取りますね。

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