« 乳頭温泉 鶴の湯別館 山の宿(2) | トップページ | 乳頭温泉 鶴の湯別館 山の宿(4) »

2007年3月 7日 (水)

乳頭温泉 鶴の湯別館 山の宿(3)

ここの楽しみの1つは評判の夕食膳、「山の芋鍋」。
Imgp1923
食事処「庵」へ。裸電球の風情も鄙びてい中々イイ感じ。

Imgp1918囲炉裏を囲んでの食事となります。

Imgp1941この日の献立表。
これも無理を言って翌日頂きました。(・・恐縮)

Imgp1925
さて、オーダーしたお酒は鶴の湯オリジナルの冷酒。
4合徳利で1800円。美味しかったですよ。

Imgp1921秘湯の宿の定番、岩魚の塩焼き。


Imgp1920網焼き用のしいたけ、エリンギ、ほたて、八幡平ポーク、などなどがスタンバイ。

 

Imgp1926右は前菜の山芋とじゃがいもの冷製スープ。
左は焼き物のエリンギ。

Imgp1928小鉢三品(中央)。みずこぶのぬた味噌あえ、山蕗(やまふき)の田舎煮、なら茸の煮びたし。右上は先程囲炉裏端で焼いた岩魚の塩焼き。

Imgp1929刺身はエゾ鹿のユッケ風。初めて食べましたが癖は無し。
程よい弾力、獣肉の臭みは皆無。美味しくてまさに珍味でした。

Imgp1932鍋は名物「山の芋鍋」。は自然薯の仲間だが形は丸い。
元々この土地にあったものではなく後に導入されたしうです。
和名は「伊勢芋」とか「大和芋」とも云うらしいです。
モチモチの食感がたまらないですね。味も美味。クセになりそう。

Imgp1930揚げ物、里芋まんじゅう。

Imgp1927炉端での網焼きも楽しかったです。

Imgp1933シメはなめこそば。
ご飯(あきたこまち)も頂けますがこの時点で自分は既に満足。

Imgp1934デザートは比内地鶏卵を使ったアイス。
濃厚でいてサッパリ。


夕食は流石。ハマりました。
・・・続く。

鶴の湯別館 山の宿さんの楽天トラベル宿情報

鶴の湯別館 山の宿さんのじゃらんnet宿情報

人気ブログランキングへ にほんブログ村 旅行ブログ 温泉・温泉街へ

|

« 乳頭温泉 鶴の湯別館 山の宿(2) | トップページ | 乳頭温泉 鶴の湯別館 山の宿(4) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 乳頭温泉 鶴の湯別館 山の宿(3):

« 乳頭温泉 鶴の湯別館 山の宿(2) | トップページ | 乳頭温泉 鶴の湯別館 山の宿(4) »