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2007年1月 5日 (金)

かみのやま温泉 葉山舘(3)

さて、食事は翠葉亭の4階にある朝・夕ともに専用ダイニング「福寿庵」で頂きました。
雰囲気のある佇まい。照明もBGMも中々洒落ていました。
Imgp1027 “ここはワインが美味しい”とウェブ検索でチェックしていたんで、いつもは冷酒系ですが今回は地物ワインで。


Imgp1021 夕食膳献立です。




Imgp1022 先付けは 蒸し鮑、帆立このわた掛け、湯葉蕎麦の実、海老酒盗の4品

Imgp1023 福寿庵名物の“揚げ蕎麦がきの鴨汁仕立て”
蕎麦の香りが鴨肉のジューシーな味わいと相まって、これが絶品でした。

Imgp1025 虎鰒(トラフグ)薄造り 皮湯引き。薬味は柚子酢で。
もう一品は京芋の揚げ出し 牛タンスモークの湯葉あんかけと続きます。


Imgp1028箸休めに鱈の白子の醤油焼き。素直に美味しかったです。
お醤油の香ばしさが更なる食欲をそそります。



Imgp1029 Imgp1030 メインの鍋料理は米沢牛のしゃぶしゃぶを選択。(他、タラバ、鰒ちりの選択可)


Imgp1031 ご飯は青菜のおにぎりとナメコ汁。本当は納豆汁だったのですが、
苦手なので事前にチェンジして下さいました。






Imgp1032 デザートは米処山形らしく“はえぬき”を使ったお米のソース、
スウィートフォンデュでした。

Imgp1033 食後にラウンジでピアノのミニライブがありました。
洋楽ポピュラー中心の構成で、スタンダードの他、荒川静香選手のエキジビションで使用されて有名になった“ユー・レイズミー・アップ”も演奏されました。ワインまたはリンゴジュースのサービス付きでした。


Imgp1039 朝食膳です。言い尽くされた言葉ですが食材が吟味されていて美味しかったです。



12月29日でも特別料金という訳でもなく、これほどの内容はかなり満足度高いです。
評価は部屋5、お風呂3、食事4、ホスピタリティ4、設備アメニティ5、総合4.5ってトコかな。度々とは行かないまでもいつかまた来たいお宿です。

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コメント

こんにちは♪
かみのやま温泉の葉山館、楽しまれたようですネ!
雪景色もまた素晴らしいですね~♪
雪景色を眺めながらの露天風呂や足湯は最高だったのではないでしょうか。
お料理も相変わらずおいしそう。。。(*^ー^*)
拝見しながら、行ったときのことを思い出し懐かしくなりました♪

投稿: kurumi | 2007年1月 5日 (金) 20時02分

初めまして。このたび、母と温泉に行きたいとネットで調べていたところ、こちらの部ログのたどり着き、とても興味深く、楽しく拝見させていただきました^^
かみのやま温泉 葉山館 翠葉亭に泊まってみたいと思いましたが、お部屋についているお風呂の、かけ流しなのに循環ろ過併用とは、純粋にかけ流しではないのでしょうか??すみません、教えていただけると嬉しいです^^
これからもお邪魔したいと思います!

投稿: きょうこ | 2009年5月22日 (金) 23時24分

きょうこさん。
初コメントありがとうございます♪
当ブログにようこそm(_ _)m
これからもまたお立ち寄り下さいませ。m(_ _)m

部屋風呂ですが温度調整のための循環ろ過併用だそうです。
行ったのがだいぶ前なので今ひとつあいまいですが塩素臭はまったくしなかったと思います。
良いお湯でしたよ♪

投稿: ばび | 2009年5月23日 (土) 06時24分

お答えありがとうございました!!
こちらのブログを参考に決めさせていただきます^^
これからもブログ楽しみにしています♪

投稿: きょうこ | 2009年5月23日 (土) 23時23分

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